クッキング〜♪グ〜♪グ〜〜♪

今日の桜


だいぶ緑が見えてきました


さくら＆りくは・・・



さくらに昨日壁紙を食われました

ヨーコ激怒で、さくらはショボ〜〜〜〜ン

ビリビリにしたので、思わず写メを取ってパパに報告

帰って来たパパは、説教してくれるのかと思いきや

「しゃくら〜〜やっちゃったのかぁしゃくらは〜〜」


って・・・・・

てやんで、バーロー、ちきしょう〜！！
怒る時は、怒らんかい！！！！！

と思うヨーコでした


「さくらちゃんは、ダメダメでち！！」


でもさぁ、りくたん！

待てしてる時にママが見てない間に、芋虫みたいな動きで

微妙に前進するの、どうかと思うよ

普通に動いちゃう訳でもなく、ほくふ前進する訳でもなく、

本当に微妙にモゾモゾって芋虫みたいな動き・・・



この体勢のまま進む

まぁそんな所もまた物凄く可愛いんだけどね


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昨日の夜、ヨーコ定番料理を作ったので、ご紹介

簡単に出来るし、冷凍庫で保存出来るし、パスタと和えても

美味しいし、パンとも合うし、パーティーにもいいし

結構便利ですよ

≪材料≫
とりもも肉・・・4切れ
タマネギ・・・・1.5個
ニンジン・・・・２本
ビーマン・・・・１袋
パプリカ・・・・赤２個
　　　　　　　　黄色２個
セロリ・・・・・1本
しめじ・・・・・１袋
にんにく・・・４かけ
トマト缶・・・・１缶
グリーンオリーブ・・・１袋（あれば！）
ワイン・・・適量
塩・こしょう・・・適量

昨日ヨーコが作った量なので、かなり多めに出来ます。
もし作る時は、適当な量に調整して下さい


先ずは、とりもも肉を食べやすい大きさに切って
オリーブオイルを引いたフライパンで塩・こしょうし、
両面こんがり焼きます




焼きあがったら、煮込み用（出来ればテフロン加工の利いた）鍋に
移します（火はまだ）




フライパンに残った油でにんにくを香りが出るまで炒めて
鍋へ

食べやすい大きさに切った野菜を





オリーブオイルをひいたフライパンで塩・こしょうして炒める

しんなりしたら、煮込み用鍋へ入れる（火はまだ）




ここで、フライパン終了

煮込み用鍋に、グリーンオリーブを入れる




トマト缶を入れる




ワインをドボドボドボ位入れる

ちなみに残った量




もう一度塩・こしょうして、蓋をして弱火と中火の間位で

煮込むだけ

水分は、ワインと野菜から出る水分だけなので、
たまに、混ぜてください


しばらく煮込むと





出来あがり〜〜〜！！！





器に盛った後に、バジルを振ると一層美味しくなります

晩御飯のメニューに困ってる方、是非お試しくださ〜〜い





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